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蜜汁山芋
2008年09月18日08时20分   来源: 中安在线

 

  蜜汁山芋,大众化食品,也是安徽传统菜肴。山芋价廉物美,田园风味,绿色食物。成菜清爽悦人,软糯香甜。

  主料:

  黄心山芋

  调料:

  白糖 蜜糖 淀粉

  制作过程:

  1.山芋削成橄榄形,洗净后摆在盘中,上蒸箱蒸熟后取出。

  2.锅洗净上火,放少许清水,加入白糖和蜂蜜,勾清芡淋在山芋上即可。

  注意事项:

  变质山芋不能食用;山芋蒸熟即可,久蒸易烂变形。

 
编辑: 黄娜娜
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