1月4日，在岳西县巍岭乡夹河村一家豆皮作坊里，储如香正带着她的工友们制作豆皮。古法制豆皮需要经历选豆、去皮、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、熬皮、揭皮、晾干、熬浆、上浆、烘烤、摊晾等足足13道古法工序。6年前，在外务工的储如香回乡创业，制作出的豆皮色泽金黄，质地细密均匀，味道鲜美，柔嫩爽口。如今，储如香家的豆皮不仅在家乡小有名气，也成为长三角等地餐桌上的美味。（记者 储永志 通讯员 王园园 摄）

　　①工人查看煮浆、熬皮时的火候。②储如香从锅中捞起豆皮。③工人晾晒豆皮。④储如香将烘烤后的豆皮摊晾在储藏室中。