安庆市是安徽省油茶重点产区之一，现有油茶种植面积95万亩，种植企业（大户）730余家，其中国家级龙头企业2家、省级龙头企业52家，油茶种植千亩以上的企业86家。山茶油素有“东方橄榄油”之称，联合国粮农组织将其作为重点推广的健康型高级食用植物油。发展油茶产业，提高茶油产量，能有效缓解食用油供给矛盾和进口压力，对保障国家粮油安全意义重大。

　　“铁杆庄稼”种植面积广，油茶单产全省第一

　　时值秋冬交替之际，记者走进太湖县大石乡，眼前漫山遍野的油茶树开满淡雅的白色花朵，工人们正在林子里采摘油茶鲜果。

　　大石乡居民陈怀新是全市乃至全省最早一批发展油茶产业的企业家，15年时间，他种植的油茶面积从最初的500亩扩大了10倍，达到5250亩。当下，油茶鲜果采收正当季，陈怀新的基地里每天都有380余名工人，作为安徽省林业产业化龙头企业，陈怀新的公司——太湖县纯野生态茶油有限责任公司每年支付务工费用等超过300万元。

　　安庆市自然地理条件优越，是安徽省最适宜种植油茶的区域，在油茶种植方面拥有多个“第一”——安徽省现有全国油茶生产重点县6个，安庆市独占5个；安庆市承担的油茶种植任务位列全省第一，根据《安庆市油茶产业发展三年行动方案（2023-2025年）》要求，全市三年油茶新造林和低产林改造计划任务分别为24万亩和18万亩，新造林面积占全省60%；油茶单产全省第一，潜山市经汇油茶专业合作社2010年栽植的油茶基地两个固定样地选用长林系列品种，实施良种良法生产，经安徽省林业局专家测产，2021年亩产油茶鲜果2520.6斤，刷新安徽省油茶籽单产纪录。

　　安庆市林业局林业科技推广中心主任王康明介绍：“林地资源是山区最重要的生产要素，也是山区群众脱贫致富的关键所在。油茶树适合在山区种植，结果期可持续80至100年，一次种植、长期受益，是名副其实的‘铁杆庄稼’。山区农户种植10亩优质油茶林，稳产期每年收入可达2万元。”

　　油茶果丰收，只有20%左右加工成本地品牌山茶油

　　眼下正值油茶果丰收季，在陈怀新公司的空地上、晒场上，随处都堆放着还未来得及烘干的油茶鲜果。陈怀新介绍，基地里的油茶林平均每亩产鲜果约1200斤，除此之外，他还收购了大户种植的油茶果130万斤。“每年生产的干油茶籽有80%都销往江西、湖南等地，利润比较稀薄，只有20%左右留下来加工成自有品牌的山茶油。”

　　2017年前后，为了增加油茶产业附加值，陈怀新的公司注册了“皖金秋”山茶油品牌，每年产值在80万元左右。“我们的山茶油生产设备满负荷一年产能2000万元没有问题，生产的原材料也能保证，但是我们却不敢生产那么多。”他说，这有多方面原因。“一是安庆人饮食习惯更接受菜籽油，他们对山茶油认可度不高；二是山茶油相对于其他食用油销售价格高，纯正的山茶油零售价格每斤超过100元，很难走向普通人的餐桌。”

　　但高端市场不仅空间狭小，竞争也十分激烈。安徽天润好茶油有限公司负责人汪福建21年来坚持做天然无公害的有机山茶油，他的1000亩油茶基地在太湖县天华镇辛冲村，这里平均海拔超过450米。相比较平均海拔只有一两百米的畈区，在这里种植油茶需要面对的困难更多。油茶林里的茅草长了一茬又一茬，汪福建坚持不使用除草剂，每三个月至六个月聘请工人割一次草。他告诉记者：“不使用农药化肥，一是因为它对油茶果乃至山茶油都会有影响，二是因为辛冲村山脚下就是花亭湖。”

　　在高端市场，汪福建的山茶油价格高达每斤2000元。他说：“每斤2000元的山茶油年产量保持在3000斤左右，客户都在北京、上海、深圳等地，安徽省只有少量客户。”

　　王康明分析：“因油茶采摘、经营管理目前难以实现机械化作业，油茶生产费工费时、成本高，导致茶油价格昂贵，属高端消费。再加上社会公众对茶油认知不足、质量不信任等因素，堵住了该产业的下游发展通道，茶油要达到普通老百姓都能接受的价位难度很大。”

　　商超里难觅本地山茶油，亟待打造区域公共品牌

　　在安庆市，山茶油加工企业有50余家，其中规模以上山茶油加工企业6家。全市年产油茶籽7.1万吨、茶油1.2万吨，油茶产业年产值30亿元以上。

　　市民刘女士平时做菜会买一些橄榄油，她告诉记者：“听说安庆本地的山茶油很好，我在商超货架上却没有见到过本地的山茶油品牌。之前还在网上搜索过，山茶油价格十分昂贵，普通家庭确实消费不起。”

　　记者了解到，我市现已拥有“金天柱”“山里郎”“龙城一品”等一批安徽省山茶油著名商标，但从总体上看，山茶油品牌五花八门，几乎是一县（市）一品牌或一县（市）多品牌，全市性的山茶油品牌效应尚未形成，导致山茶油市场竞争力不强、市场占有率不高、附加值低。

　　王康明认为，聚力打造山茶油产业品牌，一是要加强与高校院所的深度合作，推动科技成果转化，引进专业技术人才，提高山茶油等木本油料产品的科技含量和市场竞争力；二是要加大山茶油等木本油料品牌的宣传推介力度，打造区域公共品牌，充分发挥行业协会统筹协调作用，打造自己的山茶油品牌。

　　汪福建也是安徽茶油公共品牌“益皖油”运营发起人，据其介绍：“实际上，各级政府已经关注到了山茶油品牌建设中的一些问题，安徽省拥有大小山茶油品牌近300个，安庆市也有50多个品牌，仅太湖县就有10多个品牌。”为了提高全省山茶油的品牌竞争力，安徽省木本油料协会牵头成立公用品牌公司——安徽省茶油营销品牌管理有限公司，并且注册了山茶油区域性公共品牌“益皖油”。

　　“后期我们将联合全省10家山茶油生产企业进行市场拓展，其中就有安庆市的3家企业。”汪福建说，从长远来看，区域性公共品牌的建立对于油茶产业长足发展意义非凡，但毫无疑问也会面临重重困难。“只有做出一些成绩，让大大小小的山茶油企业看到公共品牌的优势，才会有更多的企业加入进来，形成更强合力。”全媒体记者 付玉