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果汁煎鹅脯

时间:2018-01-04 11:27:46

  

果汁煎鹅脯

  食材:鹅肉150克,脆片15克,精盐1.5克,绍酒20毫升,蛋液100克,油50毫升,果汁100毫升。

  

果汁煎鹅脯的做法

  (1)将鹅肉切为长方形厚片,用精盐、绍酒10毫升腌片刻,加入蛋液拌匀。

  (2)用油起锅,把鹅脯排放在锅中,煎至两面金黄色。以熟为度,溅入绍酒10毫升,将调好的果汁放入,炒匀上碟,边伴炸脆片便成

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