只要你在这个社会上混搭，只要你还有三亲六故，三朋四友，就免不了有饭局。不论你是公交、私交还是公私兼交，或是什么因为谝得来而偶交，都是交必设饭局，似乎不设饭局就不够意思。老同学聚会，重温旧梦没有个饭局就不能回忆起过去美好的时光。给孩子转个学，要办两个饭局还上人情。孩子考上大学，要办饭局以表庆贺。有亲人住院，要办饭局犒劳医生“下刀有方”。到兄弟单位学习取经，凳子还没坐热，主人就张罗着饭局，取回来的经也多半是：那某某人的拳挣得很，某某人的酒量好得很，某某人喝酒耍赖拿矿泉水当白酒喝呢……座谈会上，大家是坐而不谈或者假谈，专等到了饭桌上才边吃边喝边真正地开谈。至于这谈的内容是否和原定计划有无关联已不重要，重要的是大家在吃吃喝喝，拉拉呱呱中培养了感情，加深了友情，甚至是滋生了感情，不是皆大欢喜的好事嘛！于是有人慨叹说，饭局已经成了中国文化的一部分，饭局已经超越了饭局本身的小伎俩，成为你是否成功或者出人头地、八面玲珑的“必杀计”了。

　　至于别的地方饭局文化啥样，“半瓶子”经见不多，也说不上个子午寅卯来。所谓的饭局文化其实是世俗文化对“三十六计”的一种另类诠释抑或演绎吧。把一切或大或小的事情全部搬到饭桌子上去讨论，去处置，去周旋，饭局已经演化为社交活动的一个重要手段，没有饭局啥事也办不成或者很难办，摆上一桌，喝上几杯，也许就能万事大吉。也许，你跟我都不承认有啥饭局文化以及“饭局三十六计”之说，可是一切世俗现象都和人文环境、文化氛围密切相关，你不承认也白搭。

　　前些天，“半瓶子”和某位文化人在饭局上拉闲说起饭局文化。文化人认为，饭局成为文化，体现在许多方面，首先是礼仪文化，在我们这个礼仪古邦，这是不可不讲究的。其次，就是权谋与机变了。譬如在饭桌上谁坐首席，谁坐次席，谁坐下席。譬如端酒先敬谁，如何说话，都要得体合礼。再譬如谁的酒该喝，谁的酒不该喝，谁的酒你就是喝高了，喝吐了也不得不喝。再者，参加有档次的饭局你还必须掌握几个关键要领：敬酒是一门艺术，拼酒是一门技术，耍酒疯是一门骗术，千杯不醉是一门防身术。

　　他表示，有时候有些饭局你不能不来，来了不能不喝，喝少了说不定就是大不敬，喝多了但是不周全也可能还是大不敬。不成文的规矩是每人挨个儿敬一圈，结果第一圈下来，你就差不多喝大了，还只是刚完成基本任务。假如你坐在那里不给别人敬酒，要么别人认为你很拘，要么就是认为你不义气。说不定吃饭完还没走出饭店，就有人在后面说你坏话呢。

　　当然，饭局文化还包括更多，如请客文化、点菜文化、段子文化、陪酒文化、买单文化、局后局文化……那一个，都多多少少跟谋略沾点边。饭局隐藏着三十六计，这却是毋庸置疑的。

　　“半瓶子”本身就没啥文化，当然也就说不明白饭局文化。您看了听了，认为饭局算是一种文化吗？