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水果营养孕妈咪
2008年03月24日14时54分   来源: 中安在线

  在整个孕期过程中,水果在我的营养菜单中有着无法舍弃的地位。水果具有良好的感官性状,可增进食欲,帮助消化,对维持肠道正常功能及丰富膳食的多样化等方面具有重要意义。尤其在孕期,某些准妈妈由于妊娠反应剧烈,食欲不佳,容易便秘,适量吃些水果,是保证矿物质和维生素C供给的重要途径,有利于孕妇的健康及宝宝的成长。尤其是猕猴桃,其丰富的叶酸含量特别适合准妈妈们的营养补充需要,堪称孕期营养王,每天吃一个营养效果就会很好。如果觉得不方便还可以制作成便于吸收的水果汁,一样补充完整营养。然而,与所有的营养补充原则一样,孕期护理的重点仍然在于“适量”两个字,即使是水果也千万不要拼命的进食,反而造成过犹不及的糟糕局面。此外,就是准妈妈的饮食要尽量避免过冷的食物摄入,即使是夏季,为了解暑在冰箱中放置20分钟就可以了,过分贪凉会对身体造成不好的影响。如果感觉营养摄入不全面,还可以考虑服用多效维生素合剂,以起到补充作用,不过一定要咨询相关医生和营养师意见。

  葡萄:富含铁、磷、钙、有机酸、卵磷脂、胡萝卜素及维生素B1、C等,孕妇血色不足、血压偏低、循环不好、冬天手脚冰冷,多吃葡萄可帮助改善,更特别的是,如果孕妇有出血现象,葡萄还有安胎作用,而且能帮助胎儿发育。

  TIPS:吃葡萄最好不要去子去皮,这样营养价值会大打折扣。建议的吃法是:先将新鲜葡萄洗净(注意葡萄的蒂要用剪刀剪,不可用拔的)泡盐水,再用牙膏清洗,最后以冷开水洗净后打汁,饮用。葡萄子具抗氧化作用,对血液循环不良能有效改善。

  苹果:含有多种维生素(包括A、B、C等)、铁、磷、醣类、果胶、脂肪、矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等,许多孕妇怕胖,多吃苹果则可防止过度肥胖,同时对胎儿发育很有帮助。苹果对肠胃功能也具调节作用。

  TIPS:若能连皮一起吃,无论便秘或拉肚子都能改善,为便秘所苦之孕妇不妨多尝试。门诊中常见怀孕妇女气色不好,多与贫血有关,吃苹果可加以改善,所以苹果又兼具美容效果。苹果的另一项重要功效就是可缓解孕吐,对食欲差、恶心都有不错的缓解效果。

  樱桃:所有水果中,樱桃所含的铁质特别丰富,几乎是苹果、橘子、梨的20倍,而且它还含有胡萝卜素(比葡萄、苹果、橘子多4~5倍)、维生素B1、B2、C以及柠檬酸、钙、磷等营养成分,多食用可补血及帮助肠胃功能。

  TIPS:若孕妇食欲不佳,更应积极吃樱桃,对胎儿很有帮助,许多孕妇常吃樱桃,生下的宝宝多拥有一张红润的健康面容。

  桂圆:自古被视为果中神品,它含有丰富果糖、蔗糖、葡萄糖、蛋白质、维生素B、C、钙、磷等。和荔枝相比,龙眼比较温和,而且对怀孕6、7个月开始出现的水肿很有效,一天吃几颗龙眼或水煎后喝,可有效消除足部水肿。但孕妈妈千万切忌,桂圆不可在孕期多吃,否则会引起流产。

  TIPS:如果血色不足或失眠,可每天食用新鲜龙眼或龙眼干(食用量应较少)。有些孕妇怕热,容易盗汗,亦可藉由龙眼改善。比较需要注意的是孕妇若有痔疮或便秘时,食用量不可太多。

  草莓:含有极丰富的维生素C,可预防感冒。而其中所含果胶和有机酸可分解食物中的脂肪、促进食欲及加强肠胃蠕动;国外还有研究报告指出,草莓可去除体内的重金属。比较有问题的是,草莓清洗比较麻烦,怕有农药残留问题。

  柚子:维生素C含量特别高,而且果实中还含类似胰岛素成分,有助降低血糖,孕妇患妊娠糖尿病、高血压者可常吃。

  西瓜:所有水果中只有西瓜是不含脂肪,多吃西瓜有助利尿、强心,对孕妇缓解水肿有帮助。在怀孕后期食用,还可以帮助排毒。老人总说西瓜是凉物,不宜食用,其实,只要不在冰箱中放置过久,准妈妈还是可以适量使用的。

 
下一节:
BOX:孕期水果实用须知
编辑: 黄娜娜
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