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“酒龄”取决于葡萄采摘年份
2008年01月15日17时07分   来源: 中安在线-安徽商报

  葡萄酒标注的生产年份必须是此酒葡萄原料采摘的年份,葡萄汁含量必须达到80%以上。记者昨从省质监局获悉,新的葡萄酒国家强制性标准将于明年1月1日实施。

  目前,有些品牌的葡萄酒原汁含量标注含糊不清,生产年份不统一,有些企业以出厂年份标注,有的以原料采摘年份标注,一些不法厂家甚至利用消费者认为陈酒便是好酒的心理,胡乱标注出厂年份,误导消费者。明年起正式实施的葡萄酒新国标由推荐性标准改为强制性标准,以规范葡萄酒产品市场,提高此类产品的质量水平。新标准对葡萄酒的年份也作出明确规定:葡萄酒的年份必须是指葡萄采摘年份,该年的葡萄汁含量必须达到80%以上。同时,新标准要求所有葡萄酒产品中均不得添加合成的着色剂、甜味剂、香精、增稠剂。新标准将葡萄酒分为优、优良、合格、不合格和劣质品等5个级别。 (沈家俊、潘志远、张永)

 
编辑: 黄娜娜
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