徽州戏曲产生的渊源，背景十分复杂。以商业为纽带，明代徽州东连浙江，西结江赣，北通两京，南系闽粤，经济地位十分重要。在这条商业交通线上，徽州联系着余姚、海盐、弋阳、苏州等著名的戏曲剧种发源地，约在明正德年间产生的弋阳腔，至嘉靖就被徽州艺人吸收、发展成为名噪一时的徽池雅调。万历中期，吴中徽州班演出的昆剧，竟然超越正宗昆剧班之上，冠绝一时。明代徽州不单是时新戏曲的继承者，而且是新兴戏曲艺术的热情支持者和传播者。汪道昆《太函集》载：当时徽州六邑，及临近各县，每借祭祀仪礼，婚丧喜庆之际，聚众演戏已成习俗。其中，目连戏、傩戏、傀儡戏、跳钟馗等都是常演的剧舞。

　　
　徽剧：为一古老、悠久、艺术遗产十分丰富的剧种。起始阶段流行于徽州及安庆、池州、太平一带。对许多剧种产生过巨大影响。它的剧目很丰富，共约有传统剧目1404个，其内容从列国纷争、宫廷大事、神仙鬼怪到民间生活故事，应有尽有。徽剧的音乐、唱腔优美完整。主要可分为青阳腔、四平腔、吹腔、拨子、皮簧等九类。徽剧的表演艺术更是丰富多彩，技艺精湛。文戏以载歌载舞、委婉细腻为其特点；武戏以粗犷、炽热、功夫精深、善于高台扑跌而震惊观众。舞台画面多姿多彩，具有雕塑美。徽剧是一个包罗万象、五彩缤纷的艺术宝库，是新安古文化灿烂篇章的重要一页。

　　
　徽州乐舞：徽州民间歌舞，广为流传，丰富多彩。徽州民歌有山歌、舞歌、号子、小调和新民歌等。音调具有鲜明的江南色彩，古朴、典雅、委婉、高亢。流行在太平县、黟县青弋江流域的《放排上滩号子》，是放排工人的集体创作；徽州风俗小调尤具特色，如民间婚礼中的《哭轿》歌、《接房》歌、《敬酒》歌等，与婚礼仪式紧密配合，成套演唱，饶有兴趣。徽州民间舞蹈素来盛行，建国前一直沿袭傩舞、跑马赶庙会、起舞庆元宵等习俗，流传至今的还有仗鼓舞、扑蝶舞、狮子舞、蚌壳舞、龙凤舞、麒麟舞等民间舞蹈。